1. mars 2016

Thai med sølv i kokke-NM

Skrevet av 

Nathakorn Janpradub (20), bosatt i Drammen, fikk andreplassen i NM for kokkelærlinger nylig. I et intervju med Drammens Tidende innrømmer han at familien ønsket at han skulle bli lege eller advokat, men han valgte å følge drømmene innen matlaging. Thaien har hentet inspirasjon fra både far, mor og bestemor på kjøkkenet.

Nathakorn sier han fikk hakeslipp da han måtte bruke råvarene torskehode og torsketunge til forretten. – Jeg hadde aldri tatt i et torskehode før, sa han.

Unggutten har nå jobbet som lærling på Strand restaurant på Stabekk i halvannet år. Til sommeren er han utlært. Drømmen er å jobbe på Alinea restaurant i Chicago, men han vil først få erfaring fra det thailandske kjøkken. Til sommeren setter han derfor kursen mot Thailand. (dae)

(© Thailands Tidende. Utgave 3/2016 – 1. mars 2016)

Sist redigert 15. mars 2016 - 05:16

Likte du denne artikkelen? Lik Thailands Tidende på Facebook:

annonser:

forsiden

Utgave 3-2017 (1. mars):
Abonner på gratis e-avis for å lese denne utgaven

Siste rubrikkannonser

Utleieprosjekt i Hua Hin
( / Til salgs)

Utleieprosjekt i Hua Hin

Honda City, Jomtien
( / Til salgs)

Honda City, Jomtien

Vil leie leilighet i Pattaya
( / Tjenester)

noimage

Hus Cha-am nær strand
( / Hus til salgs)

Hus Cha-am nær strand

Toyota Avanza 1.5 S 2007
( / Til salgs)

Toyota Avanza 1.5 S 2007