1. mars 2016

Thai med sølv i kokke-NM

Skrevet av 

Nathakorn Janpradub (20), bosatt i Drammen, fikk andreplassen i NM for kokkelærlinger nylig. I et intervju med Drammens Tidende innrømmer han at familien ønsket at han skulle bli lege eller advokat, men han valgte å følge drømmene innen matlaging. Thaien har hentet inspirasjon fra både far, mor og bestemor på kjøkkenet.

Nathakorn sier han fikk hakeslipp da han måtte bruke råvarene torskehode og torsketunge til forretten. – Jeg hadde aldri tatt i et torskehode før, sa han.

Unggutten har nå jobbet som lærling på Strand restaurant på Stabekk i halvannet år. Til sommeren er han utlært. Drømmen er å jobbe på Alinea restaurant i Chicago, men han vil først få erfaring fra det thailandske kjøkken. Til sommeren setter han derfor kursen mot Thailand. (dae)

(© Thailands Tidende. Utgave 3/2016 – 1. mars 2016)

Sist redigert 15. mars 2016 - 05:16

Hold deg oppdatert, lik Thailands Tidende:

.
Gratis e-avis: Fyll ut og få adgang med en gang. Du vil deretter motta ny e-avis den første i hver måned.
[ annonser ]

Vi trenger ditt bidrag!

Siste rubrikkannonser

124 kvm i Pattaya
( / Leilighet selges)

124 kvm i Pattaya

Ønsker å leie hus i Pattaya
( / Hus til leie)

Ønsker å leie hus i Pattaya

Ønsker å leie i Pattaya
( / Hus til leie)

Ønsker å leie i Pattaya

Hus i Chiang Mai
( / Hus til salgs)

Hus i Chiang Mai

Najomtien - stor designvilla
( / Hus til leie)

Najomtien - stor designvilla