annonse:
1. mars 2016

Thai med sølv i kokke-NM

Skrevet av 

Nathakorn Janpradub (20), bosatt i Drammen, fikk andreplassen i NM for kokkelærlinger nylig. I et intervju med Drammens Tidende innrømmer han at familien ønsket at han skulle bli lege eller advokat, men han valgte å følge drømmene innen matlaging. Thaien har hentet inspirasjon fra både far, mor og bestemor på kjøkkenet.

Nathakorn sier han fikk hakeslipp da han måtte bruke råvarene torskehode og torsketunge til forretten. – Jeg hadde aldri tatt i et torskehode før, sa han.

Unggutten har nå jobbet som lærling på Strand restaurant på Stabekk i halvannet år. Til sommeren er han utlært. Drømmen er å jobbe på Alinea restaurant i Chicago, men han vil først få erfaring fra det thailandske kjøkken. Til sommeren setter han derfor kursen mot Thailand. (dae)

(© Thailands Tidende. Utgave 3/2016 – 1. mars 2016)

Sist redigert 15. mars 2016 - 05:16
annonse:

forsiden

Utgave 1 – 1. januar:
Abonner på gratis e-avis for å lese hele utgaven

Siste rubrikkannonser

Flott leilighet på Jomtien
( / Leilighet til leie)

Flott leilighet på Jomtien

Beste beliggenhet på Jomtien
( / Leilighet selges)

Beste beliggenhet på Jomtien

Penthouse Nordic Terrace
( / Leilighet selges)

Penthouse Nordic Terrace

Tilbud siste 13 leiligheter
( / Leilighet selges)

Tilbud siste 13 leiligheter

Påkostet villa Bang Sarey
( / Hus til salgs)

Påkostet villa Bang Sarey